Mandelbiscotti

100 g mandler
240 g sukker
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg og 1 eggeplomme

Rist mandlene lett i en tørr panne, avkjøl og grovhakk. Bland sukker, hvetemel og bakepulver i en bolle. Ha i eggene og plommen og bland godt. Ha i de hakkede mandlene og bland godt. Del deigen i to og rull til to pølser. Legg på bakepapir og stek i ovnen på 180 grader i ca 20-25 min. La de hvile litt etter at du har tatt de ut av ovnen og så skjærer du de i tynne skiver.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.