100 g mandler
240 g sukker
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg og 1 eggeplomme

Rist mandlene lett i en tørr panne, avkjøl og grovhakk. Bland sukker, hvetemel og bakepulver i en bolle. Ha i eggene og plommen og bland godt. Ha i de hakkede mandlene og bland godt. Del deigen i to og rull til to pølser. Legg på bakepapir og stek i ovnen på 180 grader i ca 20-25 min. La de hvile litt etter at du har tatt de ut av ovnen og så skjærer du de i tynne skiver.