Randis krydderkake

Vi snakker ganske mye om mat på jobb, og en tid gikk diskusjonen rundt krydderkaker! En morgen hadde Randi med seg en liten plastboks til meg, med en deilig, saftig og smakfull krydderkake hun hadde laget. Heldigvis deler hun, en gammel og god oppskrift:
2 egg
4 dl sukker
100g smør
1 1/2 dl kefir, eller annen sur melk
2 ts bakepulver
1ts kanel
1 ts kardemomme
ca 4 dl hvetemel
Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret. Bland alt godt sammen. Smør en rund form og hell røra opp i. Stek kaken på 180 grader i ca 45 min.
Hvis du vil ha en langpanne, dobler du porsjonen.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.