Nærmer seg påske og sikkert en del matpakke-smøring. Vi skal ut på tur og det er gøy å pakke opp en matpakke som er litt mer spennende enn svett gulost. Jeg lager gjerne en pålegg-salat, like god på frokost-skiva som i matpakka. Her er en av mine favoritter, også velprøvd blant mine kollegaer i Oslo!

1 boks tunfisk i vann
1 boks mais
1 liten chili, finhakket
2 små sjalottløk, finhakket
1 pakke majones
pepper, nykvernet
Sil fra laken på både mais og tunfisk. Bland alt i en bolle og server – superenkelt!