Krumkaker

Snart jul og jeg skal lage krumkaker for første gang. Mamma har sagt at hun ikke orker å lage alle slagene i år, og hos oss er det gjerne mer enn syv! Det er vel også på tide og lage noen julekaker selv, så jeg startet med kanskje de enkleste og krysser fingre for at…

Kremost

Vi har mange gode kollegaer i Flåm, med ulike talenter. Andreas er controller hos The Fjords, men også en super-yster! Han var heldigvis ikke så vanskelig å overtale til å holde et yste-kurs for oss. Bakkastova ble varmet opp og her møttes 4 ivrige kollegaer til en hyggelig aften i ostens-tegn! Kremost 10 l økologisk…

Mordisco

Første kveld i Barcelona med gutta og vi skulle prøve noe lokalt, rett rundt hjørnet for der vi holdt hus. Vi gikk innover Passatge de la Concepció, hyggelig liten gate hvor det bare er restauranter. Der fant vi Mordisco. Førsteinntrykket var så bra, stilig interiør og vi er lettlurte, når vi synes det oser litt…

Nan brød

Nanbrød er et viktig tilbehør til indisk mat, og stekes i den tradisjonelle tandooriovnen. Det er jo noe de færreste av oss har tilgjengelig hjemme, men det er fullt mulig å lage nanbrød med vanlig stekovn også. Finn frem: Trinn 1 1 pakke tørrgjær 4 ss lunken melk 2 ss sukker Trinn 2 450 gram…

Julemorgen

Regn og vind, ikke mye som minner om jul, bortsett fra metthetsfølelsen fra i går, samtidig som jeg gleder meg til julefrokost m kald ribbe og oppvarmet erter! Tydelig ikke så mange som bruker kokte erter,som nesten blir til stuing, til ribba, men det er juletradisjon i mitt barndomshjem. Storfamiliene feiret samlet i barndomshjemmet. Huset…