Nok en mathelg gjennomført på Villa Breen. Perfekt å dykke ned i grytene og fordype seg i matlaging en hel helg. Tema denne gangen var Havbris og hovedretten som ble servert var ovnsbakt torsk med sellerirotpuré og toppet med en Pablo-salsa. Noen av gjestene ville ha oppskrift, så her er den: Torsk150 gram torsk per…
Tag: fisk
Fiskesuppe
Første middagsselskap etter nyttår og det må bli noe lett og noe må ut av frysen! Fiskesuppe kjennes som en god ide, og jeg har mye grønnsaker i kjøleskapet og fisk i frysen. Store spørsmålet om hva man skal koke kraft på og jeg velger en “sikker” metode og kjøper et nett med blåskjell. Har…