Sprudlende chia-drikk

Har fått litt dilla på chia-frø og det finnes så mange måter å spise/drikke disse frøene på. Her er en frisk, god variant som passer fint på en sommerdag.

3 dl vann
1 ½ ss chia frø
3 ss lønnesirup
2 hele stjerne anis
2 lime, saften
3 dl vann med bobler
lime-skiver til servering

Ha vann, chia-frø, lønnesirup, stjerneanis og lime juice i en mugge. Miks godt og sett i kjøleskapet i 4-5 timer og gjerne natta over. Når du skal servere har du oppi skiver av lime og 3 dl med boblevann (jeg har en soda-streamer hjemme, men du kan selvsagt bruke kjøpt boblevann også).