Høstsuppe med kylling

Vi har holdt urtekurs i Villaveien; «2 kjente og 1 ukjent» med urtedronningen Tone Serville. Mitt bidrag har vært å lage noen retter som inneholder de urtene som det skulle fortelles om; Mynte, salvie og løpstikke. Smaksrike og gode urter, men sistnevnte er ikke så mye brukt lengre. Lukten av løpstikke bringer frem barndosminner fra…

Hummus med hvite bønner

1 boks store, hvite bønner, gjerne økologiske 1-2 fedd revet hvitløk litt sitronsaft olivenolje salt&pepper kjør alt til en fin masse i foodprosessoren