250 g frosne, grønne erter (jeg liker best Eldorado´s selskapserter som du får kjøpt på Kiwi) 1 dl revet parmesan 1-2 fedd revet hvitløk 3 ss frisk mynte, finhakket olivenolje salt&pepper Gi ertene et raskt oppkok og bland sammen med resten i en foodprosessor. Serveres med knekkebrød eller kjeks