250 g frosne, grønne erter (jeg liker best Eldorado´s selskapserter som du får kjøpt på Kiwi)
1 dl revet parmesan
1-2 fedd revet hvitløk
3 ss frisk mynte, finhakket
olivenolje
salt&pepper
Gi ertene et raskt oppkok og bland sammen med resten i en foodprosessor. Serveres med knekkebrød eller kjeks