Jeg savner Marie, min flinke, pliktoppfyllende, søte kollega fra årene i de Franske Pyreneer. Marie er ultragod på å utnytte alle rester og hva hun har tilgjengelig av råvarer. Franskmennene må ha brød til alle måltider og da blir det naturlig nok mye gammelt brød. Her er Maries versjon av en god brødpudding vi ofte…