Ramsløkspesto

Skogen bugner av ramsløk for tiden, naturens egen hvitløk. I området rundt Bakkeland er skogen full – røper aldri soppstedene mine, men når det gjelder ramsløk er det nok til alle! Jeg lagde en litt annen variant i år som falt i smak;

200 gram ramsløk
2 dl cashew nøtter
3-4 dl olivenolje
salt og pepper

Ha alt i en foodprosessor, smak til med salt og litt pepper, pluss event en skvis av lime.