Nå er det tid for plommer, finnes både i hager og i butikken! Dette er en av de klart beste plomme-dessertene jeg vet om, og den er på favorittlisten til flere av mine venner! 1/2 kg plommer 2 dl melis 2 ts kardemomme 1 lime Bland melis og kardemomme i en bolle. Riv skallet av…
Category: Vegetar
Indisk linsesuppe
Blir laget suppe her hver torsdag og prøver å finne ulike varianter, enten vegetar, med kylling, kjøtt – fant denne med indiske smaker. Godt med noe som varmer om vinteren. Ligger litt etter med å legge ut oppskrifter, så nå kommer de på løpende bånd, nesten! 2 dl tørre røde linser 8 dl vann 1…
Potetform
I dag er det potetens dag. Den faller alltid på onsdagen i uke 40, midt i høstferien. Jeg er såpass gammel at vi hadde potetferie og plukket poteter hjemme i Bakkeland. Jeg er veldig glad i poteter, i alle former og det finnes vel ikke noe mer anvendelig enn potet! I dag har jeg laget…
Smørbakt blomkål med urtesaus
Blomkålen er i sesong! Hva med å bake en i ovnen med mye smør på og en urtesaus til å helle over før servering! 1 blomkålhode 100 gram smør Urtesausen 60 gram smør 3 ss finrevet hvitløk 1 liten rødløk, finhakket 1 liten chili, finhakket 1 dl finhakket, friske urter – jeg brukte oregano, persille,…
Ovnsbakte reddiker med miso og hvitløk
Så mye gode grønnsaker i sesong akkurat nå og godt å se at det meste i butikkene er norsk! Reddiker er ganske skarpe i smaken, og gode å knaske eller å ha i salat. Prøv å putte de i ovnen, da blir de mildere, nesten søte og knallgode. Her har jeg laget en miso- og…
Sjokolade kuler
Det er veldig mange som sitter på hjemmekontor om dagen og man unner seg sikkert litt mer godt til te- eller kaffekoppen i løpet dagen. Tenkte det var lurt å ha litt snadder på lur, som ikke er så usunt og fult av sukker. Hadde dadler i skuffen, litt tørre, men la de i vann…