1/2 kg plommer
2 dl melis
2 ts kardemomme
1 lime
Bland melis og kardemomme i en bolle. Riv skallet av lime´n i bollen og skvis ut saften opp i blandingen. Bland godt. Del plommene i to eller fire, ta ut stenen og ha de i melisblandingen. Bland godt og la det gjerne stå på benken en time eller to. Hell så over i en ildfast form og bak i ovnen på 180 grader i ca 20 min, til plommene er møre. Server gjerne med kesam, rømme eller vaniljeis.
Denne oppskriften fungere like bra på nektariner og fersken, eller en god blanding av alle tre!