Her er en enkel sjokolade kake med en liten snert! 4 egg 450 g sukker 200g mørk sjokolade 250 g smør 150 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 1/2 – 2 ts chilipulver Smelt sjokolade sammen med smøret. Pisk eggedosis av egg og sukker, ha i mel, vaniljesukker og chili i eggedosisen og sjokolade-smørblandingen og…
Tag: kake
Krydderkake
Ny høstmeny på hotellet og kjøkkenet tester ut “sticky toffee pudding”. Fikk prøvesmake en bit, den var veldig god og jeg ble selvsagt nyskjerrig på oppskriften. Lett litt rundt på nettet og funnet en oppskriften som er en norsk oversettelse av Jamie Olivers, men uten mixed spices. Da var det å google videre og har laget min…
Randis krydderkake
Vi snakker ganske mye om mat på jobb, og en tid gikk diskusjonen rundt krydderkaker! En morgen hadde Randi med seg en liten plastboks til meg, med en deilig, saftig og smakfull krydderkake hun hadde laget. Heldigvis deler hun, en gammel og god oppskrift: 2 egg 4 dl sukker 100g smør 1 1/2 dl kefir,…
Sitron tekake
Endelig har jeg funnet en oppskrift som kanskje kan matche de gode tekakene de har på Kaffebrenneriet! De ser alltid litt forundret på meg som kommer innom på morgenen og skal ha en kake, og ikke kaffe! Nå skal jeg prøve ut denne oppskriften i kveld: Til ca 16-18 stk 150 g sukker 4 egg…