Laksepate

350 g laks (fersk laks til graving, varmrøkt eller ovnsbakt, røkelaks)
125 g reker
2 dl appelsinjuice, gi et oppkok
1ss dijon sennep
250 g creme fraiche
2 g basilikum eller andre friske urter
6 gelatinplater – løs i kald vann

Kjør reker og urter i foodprocessor. Ha gjerne i litt røkelaks også. Bland sammen sennep og creme fraiche. Bland i laksen. Løs opp gelatinplatenen i oppkokt appelsinjuice og bland dette forsiktig inn i resten.
Hell i en form kledd med gladpack. La stå i kjøleskapet i ca 3 timer for å stivne.

20140603-224457-81897068.jpg

20140603-224458-81898345.jpg

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..