Berlinerkranser

Endelig jul, men ikke helt fornøyd med julekake- bakingen min. Lagde derfor Berlinerkranser forrige kvelden, fant en god oppskrift på Tine – God Jul!
2 egg
2 eggeplommer
125 gram sukker
250 gram smør
300 gram hvetemel
eggehviter til pensling
perlesukker til pynt
Kok eggene til hardkokt, ca 10 min. Ta ut eggeplommene av de kokte eggene, smuldre og bland med rå eggeplommer. Ha det i en kjøkkenmaskin og pisk inn romtemperert smør og sukker vekselsvis. Bland i mel, litt og litt. Sett deigen kaldt en stund. Rull ut pølser og lag kranser, pensle med eggehvite og strø på perlesukker. Stek kakene på 180 grader i ca 10 min.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..