En enkel liten dessert er alltid greit å ha oppskrift på. Denne ble testet ut på min niese Hannah som er rågod på både å lage og spise sjokoladesuffle. Den besto testen, men vil du ha den med skikkelig flytende kjerne, så ble det ikke det av denne oppskriften

2 egg
½ plate kokesjokolade

Smelt sjokoladen. Bland plommene i den smeltede sjokoladen. Stivpisk eggehvitene og bland de litt etter litt i sjokoladeblandingen til du har en jevn røre. Hell røra i ildfaste porsjonsformer og stek i ovnen i ca 12-15 minutter på 190 grader til de har hevet seg fint. Server gjerne med friske bær til og eventuelt vaniljesaus….