Bjørnebær- og blåbærparfait

Vært mange fridager i julen med mye god tid til å invitere gjester og lage mye mat. Her er en av dessertene jeg serverte en kveld. En frisk dessert laget på sommerens bær fra frysen.

3 dl kremfløte
4 dl bær, jeg brukte en blanding av bjørnebær og blåbær
2 eggeplommer
1 dl melis

Kjør bær og melis i en foodprosessor til en glatt masse. Bland inn eggeplommene. Pisk fløten til krem og bland sammen med bærmassen. Ha i porsjons-glass og sett i frysen. Trenger ca 3 timer før den er frossen og så tar du den ut av fryseren ca 20 min før den skal serveres. Jeg pyntet med bær og litt knust marengs.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..