En god søndagsmiddag må ha dessert. Mamma og lillebror kom med epler hjemmefra og bedre kan det ikke bli 🙂 8 epler 3 ts kanel 2 ss demerara sukker skjær eplene i terninger, ha bitene i en kjele og surr de litt møre med kanel og sukker 150 g meierismør 1 kopp hvetemel 1 kopp…
Tag: dessert
Sjokolademousse
Jeg var nylig i England og da kjøper jeg alltid noen matblader. Mitt favorittblad er BBCFood, men denne gangen havnet et blad til i posen: delicious. Her fant jeg en deilig oppskrift på sjokolademousse: 250 mørk sjokolade, minst 70% kakao, grovhakket 50 g usaltet smør 6 store egg Smelt sjokoladen og smøret over vannbad. Når…
Ovnsbakte plommer
BBC Food har i mange år vært mitt favoritt matblad. Har abonnert på det og har store stabler hjemme. Oppskrifter går jo ikke akkurat av mote, så jeg sparer på bladene. Her er en dessert jeg lagde mye i en periode. Mange av gjestene i Frankrike fikk smake denne, når aprikoser, plommer og nektariner var…
Sitron tekake
Endelig har jeg funnet en oppskrift som kanskje kan matche de gode tekakene de har på Kaffebrenneriet! De ser alltid litt forundret på meg som kommer innom på morgenen og skal ha en kake, og ikke kaffe! Nå skal jeg prøve ut denne oppskriften i kveld: Til ca 16-18 stk 150 g sukker 4 egg…
Jordbærsuppe
Her er en jordbærsuppe som blir vel så god med frosne bær som friske. Det betyr jo at vi kan nyte hele året! Denne er har jeg funnet på trinesmatblogg.no: 500 gram jordbær (friske eller frosne) 1,5-2 dl vann ca 125 gram sukker litt sitronsaft Kok opp vann og ca 100 gram sukker. Tilsett jordbærene…