Fortsetter prosjektet med #spisoppmaten; 2 litt slitne bananer ligger der og er nesten på kaste stadiet. Da fant jeg denne oppskriften på banankake som så god ut. Litt for lenge siden jeg har hatt med kake på kontoret også! Denne kaken ble akkurat passe søt og passe smak av banan:2 egg
2 dl sukker
2 bananer
50 g smør
1 dl melk
2,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og bland i melken. Mål opp mel og bland i bakepulver og vaniljesukker i melet. Ha alt i eggedosisen, bland godt og ha røra i en brødform, kledd med bakepapir. Stek i 45-50 minutter på 180 grader.