Ovnsbakt kylling med sitron, rosmarin og hvitløk

Det er fremdeles en god og varm sommer. Da er det godt å ha gode venner med hytter ved sjøen, hvor det lufter litt! Med urter i hagen til frua og hvitløk i skapet, kommer vi langt.
1 hel kylling
4 hele kinesiske hvitløk, grovhakket
en bunt rosmarin, finhakket
2 sitroner
olivenolje
salt og pepper

Hell litt olivenolje i bunnen av en ildfast form. Del kyllingen i to, gni den inn med olje, salt og pepper og legg den i formen. «Gjem» litt hvitløk og et par båter sitron under kyllingen. Strø resten av hvitløken over kyllingen og gni inn rosmarinen. Skvis over sitron og legg båter eller skiver rundt kyllingen. Sett i ovnen på 180 grader og stek i ca 1 time. Sjekk om den er ferdig med en kakenål eller kniv, som du stikker inn i den tykkeste delen, kommer det klar kjøttsaft ut, er kyllingen stekt. Server med en salat og nypoteter.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.