Laksetartar med crème fraîche

Her er en enkel og knallgod forrett, eller en munnfull til aperitivo´n.
1 stykke salma-laks, ca 300 gram
1 dl crème fraîshe
1/2 lime, saften
1 ss finhakket sjalottløk
1 ts frisk, revet ingefær
2 ss frisk, hakket koriander
salt og pepper
revet reddik
Skjær laksen i små terninger. Visp crème fraîshe med en el-visper til den er fast og kremaktig. Ha alle ingrediensene i crème fraîshe´n og bland godt. La stå kald i minst en time, smak til med salt og pepper. Pynt med revet reddik.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..