400 gram kyllingkjøttdeig
2 ss potemel
1 egg
3 ss soyasaus
2 ts sesamolje
2 ts fersk, revet ingefær
1 kinesisk hvitløk, revet
2 vårløk, finhakket
2 ss sesamfrø
salt og pepper
3 ss hoisin saus

Bland sammen kyllingkjøttdeig, potetmel, egg, soyasaus, sesamolje, ingefær, hvitløk, vårløk og sesamfrø. Smak til med salt og pepper. Form til små boller, varm opp olje i en stekepanne og stek bollene til de er gylne. Hell over hoisinsaus og rull bollene  i sausen slik at de blir gylne og fine. Server med nudler eller salat.