Feit, deilig, smakfull og syndig – kombinasjon av sjokolade, peanøtter og marengs må bare bli himla godt! Innimellom må jeg bare lage en skikkelig kaloribombe og denne er absolutt det! Den “perfekte” oppskrift fant jeg igjen hos FruTimian – med det navnet skulle man tro at det bare var sunne grønnsaksretter å finne der, men…
Category: Bake
Sitronformkake
Fremdeles opphengt i sitroner og så denne deilige oppskriften hos FruTimian. Prøvde meg på halv porsjon, har arvet en liten, gammel kakeform fra mamma, som er akkurat nok til at det blir et lite stykke til meg for prøvesmaking og litt godt til kaffen på kontoret. 175 gram smør, romtemperert 225 gram sukker 4 egg…
Eltefrie rundstykker
Bakkeland´s BBB&B (Bobler, Bredbånd, Bed & Breakfast) har vært hyppig “booket” den siste tiden. Denne gangen ble det ikke tid til bobler ved ankomst, så da måtte frokosten være bra! Hyggelig med overnattingsgjester, noen på helgetur, en niese som trenger en overnatting og sist venninne som var på salgsmøte med påfølgende middag med jobben. Lene…
Nøttebrød
Nøttebrød eller nøttestek; smakte det hos Kiri før jul og det var kjempegodt. Jeg blir aldri noen vegetarianer, men liker godt å lage ulike vegetar-retter. Ikke som erstatning for noe annet, men bare som et godt måltid! Litt derfor jeg kaller det nøttebrød… sikkert sært… Følger med på bloggen og Instagram til GreenBonanza og hun…
Kransekake
Julen er ikke over enda og har i år testet ut noen kakeslag. Greit at jeg alltid har selskap en uke før jul, perfekt for å prøve ut oppskrifter. Og alt må ikke være tradisjonelle julekaker. Denne gangen ble det utprøving av kransekake oppskrift! 500 g mandler (halvparten skoldet) 3 stk eggehvite 450 g melis Mal mandlene i en foodprosessor, bland…
Makroner
Gledelig jul! Første juledag er etter min mening en av de beste dagene i året. Julestresset er over, pakkene i hus og fordelt, søsterens julemiddag ble perfekt; sprø svor på ribba, hjemmelaget rødkål, ertestuing og kjempegode medisterkaker! Selvplukkede multer til dessert! Gavedryss og hyggelig prat. Nå er det så stille at man skulle tro at…
Banankake
Fortsetter prosjektet med #spisoppmaten; 2 litt slitne bananer ligger der og er nesten på kaste stadiet. Da fant jeg denne oppskriften på banankake som så god ut. Litt for lenge siden jeg har hatt med kake på kontoret også! Denne kaken ble akkurat passe søt og passe smak av banan: 2 egg 2 dl sukker…
Sitron cookies
Regnet fortsetter og jeg baker! Finner stadig inspirasjon på Instagram og i dag poppet et lekkert bilde av sitron-cookies opp hos @BeakEatRepeat. Hadde heldigvis både sitron og egg, så da ble det søndagskaker! Ute og tok en kaffe med gutta og de måtte være prøvekaniner – fikk godkjent! 2 ts revet sitronskall 2 dl sukker…